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Süßkartoffel-Ecken mit Pesto-Hummus und Rote-Beete-Radicchio-Salat

Ernährung und Hormonbalance Vielleicht hast du den Blog-Beitrag gelesen, wie ich durch Zufall meine Hitzewallungen los wurde. Ernährung hat einen sehr großen Einfluss auf unsere Hormonbalance und das habe nicht nur ich festgestellt, sondern das steht auch in den meisten Büchern über die Wechseljahre.

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Kürbispesto – lecker und vielseitig

Ist schon wieder Herbst? Wenn ich mich hier in der Gegend so umsehe, anscheinend schon. Endlich sehe ich sie wieder überall an den Straßen, auf den Feldern liegen. Kürbisse in den verschiedensten Größen und Formen. Momentan macht sich hier besonders die Farbe Orange breit. Der orangene Hokkaido-Kürbis ist nämlich ein ganz schneller und deshalb bereits […]

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Schokokuchen – vegan, glutenfrei und duftend

Schokokuchen geht immer, oder? Und wenn dieser dann durch besondere Zutaten vollWERTiger wird, heißt es: Genuss ohne Reue! FrauSeele war gestern unterwegs und hat von ihrem Ausflug ein tolles Rezept für einen veganen (Variante gibt es auch mit Ei), glutenfreien Schokokuchen für dich mitgebracht. Natürlich hat sie diesen Kuchen zuerst einmal ausgiebig getestet. Und du […]

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TOLLE ALTERNATIVE FÜR DAS FRÜHSTÜCK: DIE SMOOTHIE BOWL

Frühstück mal anders – Smoothie Bowl Im letzten Jahr haben wir eine tolle Alternative zu unserem glutenfreien Müsli gefunden, die Smoothie Bowl. Das ist ein sehr dickflüssiger Smoothie (ohne Wasser zubereitet), den man aus einer Schale (Bowl) löffeln kann. Gereicht wird die Smoothie Bowl mit frischen Früchten und Superfoods (Chia-Samen, Leinsamen, Maca-Pulver, Kokos Flocken, etc.). Mit diesem […]

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Colakraut und Zitronenöl – ein gesundes und natürliches Sommergetränk

Was für eine Überraschung! Mit einem tollen, neuen Rezept kam Sabine von ihrem Kärnten-Kurztrip zurück und hat mich, Bettina, sehr überrascht! Das solltest du probieren! Dieses Kraut aromatisiert Wasser und schmeckt und duftet nach Cola!

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FrauSeeles glutenfreies Müsli

Warum glutenfrei? Gluten ist in fast allen Getreidesorten enthalten. Es ist ein Klebeeiweiß. Für Bäcker ist Gluten ein wunderbares Hilfsmittel, das in Verbindung mit Wasser den Teig zusammenhält und ihm eine Konsistenz gibt.